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株式会社 魚勢
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2012/02/23 09:47
強い寒気団で日本海はよく荒れました。２月も残り１週間、３月の声が聞こえるようになると春の兆しも感じられ気分的にもホッとするところがあります。
時化の大きさも段々小さくなり、回復も早くなってきます。漁師さんが海に出られる日も多くなります。
冬だからこそ脂も乗って美味しい魚もありますが、次第に脂も抜け味も落ちるなかで春には産卵期を迎え脂ものって美味しい魚も出てきます。まさに旬の魚、旬の味が楽しめます。
チョッと霞がかかって暖かな日和と穏かな海が「春の海」のイメージでしょうか。まだ風が冷たい海ですが、３月に入ったら春の浜辺、磯釣りにとお出かけになりませんか。
2012/02/12 08:38
今日は時化で海が荒れています。冬の海を見ていてふと夏の海を思い出しました。子供の頃、３～５ｍの深さの海に天草(てんぐさ-寒天の原料)など海草とりで海に潜っていましたが、その時海底から海面を見上げるとキラキラと太陽が海中を照らし波の動きで海草がゆらゆらと揺れ小魚が泳ぐ何とも言えない綺麗な景色が展開していました。
今では、多くのダイバーがもっと深くに潜り幻想的な場面を味わっているのでしょう。
冬の荒れる海の底では今、どうなっているのかと想像すると自然、子供の頃の思い出がよみがえるのはそれだけ強烈に脳裏に焼き付いているからなんですね。
どんより暗い海が、早く明るい海に変わって欲しいと願っています。
2012/02/06 10:31
今日は、久々に天気も良く出漁しました。今回の強い寒気団による冬型、本当に困りました。約２週間、地元の漁師は出漁も出来ず、日本海側の各漁港も同様です。魚を仕入れたくても魚がなくて、遠く他所の地の魚しかありませんでした。
魚屋に魚が無かったら商売になりません。地元のお客さんは天気を見て来られるので浜の魚があるかないか分かりますが、遠方からのお客さんは気の毒で大変申し訳ないことです。
また次の寒気が降りてくるのも報道されていますが、何とか天気の回復が早く漁の再開ができることを祈るばかりです。
魚の入荷が多いと店も活気が出てきますよ。
